欢迎光临蚌埠都市在线-最前沿的时尚资讯!
 首页  资讯动态 社会热点 国内资讯 体育资讯 国际资讯 军事资讯 娱乐焦点 时尚快讯 手机快讯 消费购物 财经资讯 健康饮食 文化交流 旅游资讯 教育动态 科技资讯 健康快讯 生活资讯 游戏资讯 奇闻趣事

欢迎光临蚌埠都市在线-最前沿的时尚资讯!

当前位置:首页 > 健康饮食 > 正文
下个夏天,这种食物吃起来贵,食物也是药,错过了下个耶
字号: 时间:2020-09-04 16:37:02 来源:证劵日报
文章摘要:大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!这日子过得真是快,明天就要立夏了,春天还...

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

这日子过得真是快,明天就要立夏了,春天还没过够呢,春季是一年中时令蔬菜和野菜最多的季节,对于我们这热爱美食的吃货来说,最喜欢的就是春天了,不过现在春夏交替,还有一种野菜,也是咱们能吃得着的,这东西北方多一些,南方比较少,每年四月五月份才有,现在已经进入五月了,如果你还没吃的话,一定要抓紧吃这食材再贵也要吃,是菜也是药,错过只能等2021年了。

没错,这东西就是槐花,槐花不仅能入菜,也能入药,有一股淡淡的清香,营养价值很高,当然价格也是不便宜的,小厨在网上买了一些,10块钱一斤,我们南方也没有,只能网购,一次多买了一点,放在冰箱里储存,够吃一个月的了。北方很多人喜欢用这菜来蒸着吃,小厨更喜欢的简单的小炒。简单炒炒就很美味。

[槐花煎蛋]

成份:槐花、鸡蛋、盐、食用油

做法:

1、这是冷冻的槐花,之前在网上买的,10块钱一斤,稍有点贵,南方这东西好像比较少,北方多一些,我多买了一些放在冰箱冷冻,想吃的时候就拿一些出来。把里面的杂质清理干净,加盐水泡十分钟,再次冲洗干净。

加半锅水2.锅烧开,倒入槐花焯水,再煮,将槐花从冷水中取出,控制干水。

3、把槐花装在碗里,打入两个鸡蛋,加入一勺食盐,搅拌均匀。

4、锅中下油,把油烧热,倒入拌好的槐花鸡蛋,用锅铲码平,煎至底部凝固之后,翻面煎。

5、煎至两面上色熟透,用锅铲铲成小块,即可出锅,槐花每年四到五月开花,眼下已经进入五月了,再不抓紧吃,错过就只能等明年了。

【小厨的秘诀】

1.槐花也必须清理干净,从树上摘下来的夹杂着很多树枝和杂质,必须清理干净。

2、槐花要加盐水浸泡10分钟,槐花有花香,很招虫子的喜欢。用盐浸泡可以起来杀虫的作用。

喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

雷总厨:多平台原创优质美食自媒体,全网阅读量超8亿,擅长家常菜,为家人精心烹饪,分享健康美食!今天干什么?找雷厨,总有惊喜!